kısır

Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
5 adet taze soğan
1 tane domates
1 tane salatalık
yarım demet maydanoz
Yapılışı:
2 su bardağı bulgura 2 su bardağı kaynar su ekleyip üstünü kapatarak 15 dk.demlenmeye bırakın..Bu arada taze soğan ve maydonozu ince kıyın.Demlenmiş bulgura domates salçası,biber salçası,sıvı yağ domates salatalık ve pulbiber ve tuz ekleyip yoğurun..Son olarak kıyılmış taze soğan ve maydonozu ekleyip iyice karıştırın servise hazırdır afiyet olsun.