12 Aralık 2009 Cumartesi

YAYLA ÇORBASI


arkadaşlar çorba tarifi ile karşınızdayım bu soğuk havalarda helede sivasın soğunda içilecek çok
güzel bir çorba hem kolay hemde lezzetli herkesin denemesini tavsiye ederim geçelim tarifime
malzemeler
1 su bardağı pirinç
250 gr yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
nane, tuz
karabiber, kırmızı biber

Yapılışı

Suyu bir tencereye koyun, kaynamaya başlayınca yıkayıp,süzdüğünüz pirinci ilave edin. Başka bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın. Çorbanın suyundan bir kaç kaşık ekleyerek yoğurdu ılık bir hale getirin. Bu karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyerek iyice karıştırın. 5-10 dakika pişirin. Yağı tavada eritip hafif pembeleşince nane, kara ve kırmızıbiber koyup karıştırdıktan sonra çorbanın üzerine dökün afiyet olsun

8 yorum:

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık ahsenciğim biz bu çorbayı çok yaparız

Pembe Tatlar dedi ki...

Çok severim canım ellerine sağlık....

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Bayılırım bu çorbaya. Kışın içimi ısıtan tüm çorbalar makbulumdür.
Sevgiyle kal.

Şengülce dedi ki...

canım nede güzel olmuş çorba sıcak sıcak ellerine sağlık birtanem..

Eda dedi ki...

Ben de bayılırım, eline sağlık

nurşen dedi ki...

Ellerine sağlık Ahsenim havalar soğudu yaa,nasıl güzel oluyor sıcacık bir çorba.Afiyet şeker olsun canım.
Sevgiler

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım uğrayamadım kusura bakma bir komşumuz vefat etti eşini yalnız bırakmamak için oraya gidip geliyorum.
güzel bir hafta geçirmen dileğiyle sevgiler.

Lezzet Gemisi dedi ki...

en sevdiğim çorbalardan biri.. ellerine sağlık canım.
(o elma kâselerden bende de var. :)) )