25 Ekim 2009 Pazar

SİVAS USULÜ SULU KÖFTE

1KG KIYMA
1YUMURTA
5 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
1 TANE SOĞAN
KARA BİBER
PUL BİBER
SALÇA
TUZ
1 KAŞIK MARGARİN,1 KAŞIK TEREYAĞ
NANE

YAPILIŞI
SOĞANI İNCE İNCE DOĞRAYALIM SONRA BULGUR VE KIYMAYI KARIŞTIRIP YOĞURALIM BAHARATLARI VE YUMURTAYI TUZUNU KATIP YOĞURMAYA DEVAM EDELİM YOGURMA İŞLEMİ BİTİNCE FINDIK KADAR KÖFTELER YAPALIM TENCERE YAĞI KOYUP ERİTELİM SALÇASINI VE NANESİNİ KARIŞTIRIP SUYUNU KATALIM SUYU KAYNAYINCA KÖFTELERİ KATALIM VE PİŞİRELİM SICAK SERVİS YAPALIM AFİYET OLSUN....

2 yorum:

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım ellerine sağlık .
güzel bir haftaya başlaman dileğiyle sevgiler

belguzaranne dedi ki...

selam canım hemserım uzun zamandır yapmıyordum akşama yapıyım sevgıler