9 Aralık 2010 Perşembe

MANTI



malzemeler
250 gr kıyma
1 adet soğan
tuz
biber
nane yoğurt


Hamuru için:
1/2 kg un
2 adet yumurta
tuz.su


Yarım kilo unu iki adet yumurta ve biraz tuz ile birlikte, katı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. iki parçaya ayırıp, yufka şeklinde açın ve küçük kareler şeklinde kesin.
Bu parçalara kıyma koyun, şekil verip, hamur parçalarını çok küçük olacak şekilde sıkın. Hazırladığınız mantıyı bir tencerede, tuz katılmış kaynar suda pişirin ve süzün. Üzerine salçalı sos ve sarmısaklı yoğurt ilave edip, servis yapın..

bu tarifimi arkadaşım 8.etkinlik olan kurban bayramı sofraları etkinliğine ev sahipliği yapan http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ arkadaşıma gönderiyorum kendisine kolay gelsin.


11 yorum:

Limon çiçekleri dedi ki...

Mantı olsunda,ne olursa olsun!Ellerine sağlık canım enfesss görünüyor..

CAFE PEPELA dedi ki...

Bayılırım,
Mantıya! :)

umutluhayat dedi ki...

mantıya bayılırım.enfes görünüyor.ellerine sağlık

maria dedi ki...

MANTI
FOARTE BUN
FELICITARI

MARI

DeNiZ.KaYRa dedi ki...

off off ne güzel bir lezzet bu ellerine sağlık..

www.sendepisir.com dedi ki...

Her zaman merak ederim mantı sevmeyen varmıdır acaba. Ellerine sağlık arkadaşım..

All So Cute dedi ki...

mmmmmmmmm! hergun olsa hergun yerim :)

özlem dedi ki...

canım ellerine sağlık tarifini aldım. katılımın için çok teşekkürler. her zman beklerim.

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Mantıya bayılırım. Ama mantıyı bile ekmekle yerim.Yapılması bu kadar uğraştırıcı olupta bir kaç dakika da tüketilmesi ne acı.Mantıyı kalabalıkla yapmak çok hoşuma gidiyor. Biri açıp, biri içini koyup, bir kaç kişide sarınca harika. Kısa sürede bitiyor. Yemek daha da zevkli oluyor.Yani anlayacağın tek başına yapan hamaratlardan değilim. İlla ki kalabalıkla.
Sevgiyle kal.

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

manti olasa yesem:) Canim cekti.

Ellerine saglik.

Taze Anne dedi ki...

ayy superr. Canim cekti simdi :)