12 Aralık 2010 Pazar

balparmak tatlısı

malzemeler
yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yaklaşık 1 su baradağı irmik
Şerbet için
3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Hamurumuza başlamadan önce su ve şeker özleşene kadar kaynatılır. Soğuması için bir kenara alınır.
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamura ister parmak şeklinde isterseniz benim yaptığım gibi şekil verdikten sonra eller yağlanıp eldeki yağın hamura geçmesi sağlanır.( normalde hamur sıvı yağın içine bandırılıp çıkarılıyor ki irmiği daha iyi tutsun diye fakat ben çok yağ çekmemesi açısından böyle yaptım)Daha sonra hamurumuz, bir tabağın içine koyulmuş irmiğe her tarafı bulanarak yağlanmı fırın tepsisine biraz aralıklı sıralanır. Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Pembeleşmeye başlayınca hemen fırından alın çünkü çok çabuk kararan bir yapısı var. Hamur fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet dökülür.afiyet olsun

13 yorum:

www.sendepisir.com dedi ki...

Hem pratik hem kolay, bir o kadar da lezzetli. Denemek isteyen herkese tavsiye edilir. İyi haftalar dileği ile..

maria dedi ki...

foarte bun
felicitari
mari

te imbratisez cu mult drag

Zeynep Ceyiz Evi dedi ki...

tatlı çok güzel görünüyor ellerine sağlık,ama gözüm mantıya takılıp duruyor hepsi çok güzel,sevgilerimi bırakıyorum)))

Bergamanet dedi ki...

nefis olmuş ellerine sağlık.

Taze Anne dedi ki...

Cok lezzetli gorunuyor.

NarincE dedi ki...

İrmikli, dağılıverecekmiş gibi görünüyor. Ellerinize sağlık.

EMİNE ÖZTÜRK dedi ki...

çok güzel bir görüntüsü var... ağızda dağılıverecekmiş gibi...

bu arada blogunuzu yeni keşfettim. ne güzel bir şey genç yaşta 3 çocuk sahibi olmak.. kutluyorum bu yüzden sizi Allah evlatlarınızı size bağışlasın.. onları da nazardan saklasın inşallah...

bebegimincicileri.blogspot.com

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık bende yaparım güzel olur

CAFE PEPELA dedi ki...

Es-Selam.
İrmikli tatlıları pek severim Ahsen:)
Ellerine,gönlüne sağlık..

Deniz dedi ki...

Bana tatlı olsun çok severim ellerine sağlık yeni bloguma bekliyorum..
http://hobievi.blogspot.com/

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

irmik nasıl da güzel bir doku vermiş ellerine sağlık sevgili Ahsen..

özlem dedi ki...

ellerine sağlık.
benim etkinlik et yemekleri idi ama hep farklı tarifler geldi etli tarifleraz sayıda geldi. canım çok sıkıldı o gelen tarifleri de yayınlamak zorunda kaldım.

www.sendepisir.com dedi ki...

Canım emeklerine sağlık, afiyet olsun..