31 Ekim 2010 Pazar

mahlepli kurabiye

malzemeler
200 gr erimiş margarin ya da tereyağı
1 çay fincanı sıvı yağ
1 çay fincanı süt
3 çorba kaşığı pudra şeker
i1 çorba kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
-susam
aromalı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine:
1 yumurta sarısı
susam,çörek otu
yapılışı
Önce sıvı malzemeler (erimiş yağ,sıvı yağ ve süt) karıştırılır.Pudra şekeri,mahlep,tuz ve kabartma tozu eklenip iyice yoğrulur. Hamurun üzeri örtülerek yarım saat kadar dinlendirilir. İstenen şekil verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Susam ve çörekotu serpilir.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.afiyet olsun.

11 yorum:

Yemekçinin Mekanı/Nazlı dedi ki...

Mahlebin girdiği herşeye bayılırım.. Ellerine sağlık...

umutluhayat dedi ki...

çok güzel görünüyor.ellerinize sağlık.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

canım pişti olmuşuz bugün bende yaptım bugün oğluşlar evdeydi hadi çayın yanında yesinler dedim:))

ellerine sağlık canım sevgiler

DeNiZ dedi ki...

Mahlepli herşey çok güzzel oluyor..Ellerine sağlık nefis görünüyor..sevgiler..

özlem dedi ki...

mahlepli lezzetler bayılırım. ellerine sağlık.

ayfersultan yemek tarifleri ve hobler 2 dedi ki...

sa.Ahsenim,çok lezzetli oluyor mahlepli kurabiye afiyet şifa olsun...A.E.O

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
Pastanelerin önlerinden geçerken mahlepin kokusuyla kimbilir kaç kişi içeri girip alış veriş yapıyor. Mahleple kurabiyeni yaptıktan sonra mutfaktan gelen kokuları takip edip,gelenler oldu mu? Bayılıyorum bu kokuya.
Sevgiyle kal.

Zeynep Ceyiz Evi dedi ki...

ellerine sağlık canım kurabiyeler nefis görünüyor doğrusu ,afiyet olsun Sevgiler))))

SerpiL dedi ki...

ellerine sağlık mahlep çok yakışıyor tadını çok seviyorum kurabiyelerde.

sevgiesintisi dedi ki...

Eline sağlık .çok severim mahlepli kurabiyeyi yanın da birde güzel demli bir çay harika gider.
sevgiler....

sugibi dedi ki...

ellerinize sağlık,güzel yorumunuz için de çok teşekkürler